Thailändisches Essen zur Selbstversorgung

Alltagslebensmittel, die wir selbst anbauen und kochen

Auf den lokalen Märkten sind fast alle Zutaten für die thailändische Küche erhältlich. Dank unseres Kleingartens gehen wir heute seltener auf den Markt als früher. Die thailändische Küche kennt viele Zutaten, die Ausländern unbekannt sind, eigentlich kann alles was wächst in der Küche verwendet werden.

Suppe

Nudeln

ก๊วยจั๊บ Nudeln mit Hühnergeschmack.

Geschmorte Ente

เป็ดพะโล้ Langsam gegarte geschmorte Ente für ein sehr saftiges Fleisch.

Salat

Fadennudelnsalat

ยำวุ้นเส้น Fadennudelnsalat mit Glasnudeln.

Fisch

gegrillter Fisch vom Grill

ปลาเผา Gegrillter Fisch vom Grill.

Gebratener Fisch, gegrillter Tintenfisch

ผัดปลา ,ปลาหมึกย่าง Gebratener Fisch sieht innen lecker aus, gegrillter Tintenfisch mit köstlichen Meeresfrüchten.

Fleisch

gebackenes Schweinefleisch

หมูอบ Knusprig gebratenes Schweinefleisch mit scharfer Sauce.

gegrilltes Rindfleisch

เนื้อวัวย่าง Gegrilltes Rindfleisch auf einem Pathfinder-Grill.

Corn salad and fried chicken

ยำข้าวโพดและไก่ทอด Thailändischer Maissalat und gebratenes Hähnchen.

Som Tam Salat/>
 
 Som Tam, ein Salat aus grüner Papaya, hauptsächlich gemischt mit Chili, Fischsauce, Knoblauch und Kräutern.
 

 

 



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Letzte Änderung: June 24 2024

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